Buenas a todos, ya he comenzado mi segundo curso en dirección de cocina (en realidad hace una semana) y para la asignatura de gestión de la producción en cocina, nos ha sido encargada la realización de un blog, como herramienta para evaluar nuestro trabajo a lo largo del curso.
El contenido principal del blog serán cosas relacionadas con el mundo de la hostelería, ya sean artículos, noticias, publicaciones de otros blogs, o bien reflexiones sobre los módulos del propio ciclo.
Un saludo, ¡espero que os guste!
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